鰹の内蔵がたっぷり入った酒をぐいぐい飲みたくなる塩辛
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条件有り 
6 ポイント
■スペック：魚介加工品/鰹/塩辛 ■原材料：鰹・食塩・日本酒・みりん・佐藤・蜂蜜・香辛料・醸造酢・調味料 ■製造元：福辰本店（高知県高知市） ■賞味期限：10ヶ月 ■商品説明： 酒盗とはこれを肴に飲むと酒が進んでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」あるいは「酒が無くなったら盗んででも飲みたくなる」からとも云われている。一説には、土佐藩第12代藩主山内豊資が土佐清水でこれを振舞われた際に名づけたという伝承もある 鰹の胃や腸などの内臓をよく洗い、約10ヶ月間塩漬けにした後、みりんや酢などで味付けした伝統的な塩辛です。 塩分10％と控えめで熟成させたまろやかな味わいです。
金澤留造酒店
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