さらりと食べやすく、濃厚なコクのある美味しいつけ麺[ご当地]
■スープの特徴 手間と時間をかけて食材と向き合うことで徹底的に旨味が引き出されたスープ ■麺の特徴 心の味食品謹製の国産小麦の旨味がたまらない つけ汁はさらりとしつつ、鶏ガラやゲンコツのバランスよく魚介の旨味も効いたコクがしっかりある!脂や塩分が控えめでクドくなく、女性や高齢の人にも食べやすい。「粘度を抑え骨本来の旨味を出した」という店主の言葉に納得。麺はほど良い中太ストレート。光沢とともにコシがありツルンとした抜群の喉越しでつけ汁にマッチ。箸をもつ手が止まらなくなる絶妙さだ。特筆すべきは低温調理のレアチャーシュー。ローストビーフのような上品な旨味に脱帽。肉食系には忘れがたい味に仕上がっている。豚骨と魚介、そしてつけ汁と麺などどれも完璧なバランスのもとで構成された、奇跡の一杯だ。 ※商品画像はお店での盛り付け例となります。商品内容(トッピング)とは異なっておりますので、お確かめの上、ご購入をお願いします。 ラーメン,つけめん
麺屋直送便
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