様々な料理に適合!!
(主産地 : インド、インドネシア、マレーシア、ブラジル)特徴: 胡椒科のツル性植物の実で未熟の実を乾燥させた、外皮の黒い胡椒。ペッパーミルで挽きながら使うのが最も香りが良い。 爽やかな芳香と強い辛味(ピペリン)をもつ代表的なスパイス。多くの料理に適合する。
CLASSICALCOFFEEROASTERヤフー店
ショップの評価:
(主産地 : インド、インドネシア、マレーシア、ブラジル)特徴: 胡椒科のツル性植物の実で未熟の実を乾燥させた、外皮の黒い胡椒。ペッパーミルで挽きながら使うのが最も香りが良い。 爽やかな芳香と強い辛味(ピペリン)をもつ代表的なスパイス。多くの料理に適合する。
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