プロの料理人御用達の灰汁(灰アク)です。
稲わらを燃やして水につけて取った良質な料理用の灰汁(灰あく)です。(重曹よりおだやかです。)野菜の色出しや、ほうれん草、小松菜、枝豆の下ゆでの時にも、お湯に入れると仕上がりの色が良くなります。
うなぎびん詰め うな吉ドットコム
ショップの評価:![]()
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稲わらを燃やして水につけて取った良質な料理用の灰汁(灰あく)です。(重曹よりおだやかです。)野菜の色出しや、ほうれん草、小松菜、枝豆の下ゆでの時にも、お湯に入れると仕上がりの色が良くなります。
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