緑茶 中国 江蘇省蘇州市・太湖洞庭東山産
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「自然が奏でる新芽の甘いハーモニー！」 碧螺春（ヘキラシュン）は、中国の緑茶で中国3大銘茶の1つ。碧螺春は釜で炒って酸化発酵を止めた「炒青緑茶」で、ほんのり香ばしく香るなかにも「自然の茶葉の旨味や香りがそそまま生きた緑茶」です。 中国江蘇省の洞庭東山周辺は昔から桃や梅、柿、柘榴などの果樹園が広がり、碧螺春はその果樹の下に植えられているユニークなお茶です。そのため茶葉への日照時間が通常より限られ、茶葉に含まれる渋みの素「カテキン」の増殖が抑えられることから、新芽の香りよい甘いお茶ができます。そんな自然環境の中で育てられた碧 螺春（ヘキラシュン）は優しい甘みと芳醇な味わいをもっていて、フルーティーな甘い香りとなめらかな甘み、微かな渋みが一体となって口の中で広がります。 自然が奏でる甘いハーモニーを5感で感じながら、ゆっくりと流れる贅沢な時間を楽しむ。これがこの碧螺春を楽しむ1番の醍醐味です。ぜひお試しください。
南風茶廰
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