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２４年産新そば粉 ★当商品は、北海道幌加内２４年産の玄そばを当店の石臼にて製粉した１Ｋｇ ★石臼は低速（毎分約１６回転）に調整しているため初心者の方でも十割蕎麦が楽に打てるそば粉です。（それでも、水廻しと適切な加水がだいじです。） ★玄そばは、年間を通じ低温保管しているため、風味は夏でも十分楽しめるそば粉です。 ★十割そばでも約１０人前の量です。
匠製粉
ショップの評価：
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28蕎麦で食べました
香りが良く、大変美味しいそば粉でした。 また購入したいと思います。
1月22日 21:04 
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