高い透明度に魚介動物系だしが効く。原点回帰の旨さ！
8 ポイント
■スープの特徴 動物系と煮干のＷスープに、後から来る大葉の風味が楽しめる ■麺の特徴 3種類の小麦粉を配合した拘りのオリジナル麺 思わず見とれてしまうほどキラキラと澄み切った清湯は、鰹節＆鯖煮干しの和風スープに動物系をプラスしたWスープ。塩味が絶妙のバランスで効き、鯖煮干しや鶏ガラの旨みがしっかりクッキリ引き出されている。だから清楚な見た目からは想像を絶する、奥深い余韻のつづく旨味に誰しもが虜になるのだ。３種類もの小麦粉が配合された極上麺は、もっちりとした太め。角切状でツルツルッシコシコッとした食感が素晴らしい。スープと一緒に啜れば、清流のような喉越しに魅了される。スープにほどこされた紫蘇油の香りや、シャキシャキとした玉ネギの食感、さらには味の染みたチャーシューと素直に心の底から、旨い！と実感できる一杯である。 ※商品画像はお店での盛り付け例となります。商品内容（トッピング）とは異なっておりますので、お確かめの上、ご購入をお願いします。 キーワード：ラーメン,つけめん,ご当地
麺屋直送便
ショップの評価：
