果実は最高級品といわれています
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紀州梅を代表する、玉の大きなウメの一つです。 その果実は最高級品とされています。 桜より一足先に咲く白い一重の花も楽しめます。 果実は紀州の梅の中でも大きく、種は果実のわりに小さくて果肉が厚く柔らかいのが特徴です。 クエン酸、リンゴ酸、ビタミンなど栄養分が豊富に含まれています。 収獲した果実は梅干、梅酒、ジャムなどさまざまなレシピで楽しめます。 作りやすく豊産で耐寒性があるので、初心者のかたでも育てやすい樹種です。 花粉は多いですが、結実が安定しないので、他の受粉樹となる別品種を植えることをオススメします。
相馬グリーン
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