無水鍋 20cm

食品自体に含まれる水分だけで料理ができる便利な無水鍋！ ■無水調理が可能！ 乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の甘味を生かした美味しい料理ができます。 ■栄養素を逃がさない調理法！ 水を余分に加えず、加熱時間が短くてすむので、デリケートなビタミン・ミネラル等の損失が少なくてすみます。一般の鍋に比べ無水鍋で調理したほうが、ビタミンが豊富に残っています。 ■調理時間と光熱費を節約！ 熱の回りが早く均一なアルミニウム合金鋳物製。さらに、ふたも本体も厚手なので熱効率の良さは抜群です。強火で調理する必要がほとんどなく、余熱調理もでき、省エネにつながります。 ※IH（200V）クッキングヒーターには対応しておりません。オールメタル対応IHクッキングヒーターでは、ご使用いただけます。 ○製品仕様： [材質]アルミニウム合金 [サイズ]幅27×奥行22(内径20)×高さ11.6cm、鍋の厚み4mm [重量]1.4kg [容量](約)本体：2L、ふた：0.9L [最大炊飯量](約)4合 [対応熱源]ガス、オールメタル対応IH、ハロゲン、エンクローズド、ラジエント、シーズヒーター

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