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較的混ざりやすい材料をステアするときに使います。カクテルはシェークするとお酒同士のカドがとれ、まろやかな口当たりになりますが、カクテルの王様「マティーニ」やカクテルの女王「マンハッタン」などパンチが効いて、ドライな味わいを楽しみたいカクテルは、（※）ステアして作ります。※ミキシンググラスに入れた材料を、バースプーンで手早くかき混ぜることを、ステアといいます。サイズ:π86×122400ccストレーナーをセットして中のカクテルを注ぎます。
こだわりキッチンプロの道具屋さん
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