アルミ片手鍋（深型） ソテーパン
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商品名 21cm業務用アルミ片手鍋 深型 サイズ(mm) 内径210×高さ120 厚み 2.8mm 容量 約4.0L 備考 簡易梱包となりますので運送中などの擦り傷などがでる場合がありますがご了承ください 業務用アルミ片手鍋は、主にスープやカレーの煮込み料理に大変便利なアルミ片手鍋です。 アルミ片手鍋は熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。 こちらのアルミ片手鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく設計されております。 アルミ片手鍋は、酢などの酸性の物を使用した料理や、コンニャクなどアルカリ性の強い食材を使用した料理や塩分の多い料理には不向きです。 その際ステンレス製の方が腐食に強いため、 ステンレス製片手鍋やモリブデン製片手鍋が向いています。
厨房用品 安吉
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