酒粕から造られる粕取り焼酎を10年熟成酒に梅を漬け込みました。
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酒粕から造られる粕取り焼酎。その10年熟成酒に梅を漬け込みました。香り・甘み・酸味のバランスが非常に良く取れています。当店が梅酒に力を入れ始めた当初から扱っています。早くから梅酒に着眼し、取り組んでこられたお蔵様です。色々梅酒を飲み比べるとこの梅酒の凄さを実感できます。一見普通の味わいに感じ取られてしまいますが、それは自分の舌と脳が色々な梅酒の味わいをインプットしてしまったからだと思います。派手なインパクトはありませんが、外さない美味さを秘めています。レストランの高級カレーライスも美味しいけどお母さんの作るカレーがホッとする。みたいな感覚かな。
五銭や
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