スローフードの代表。豊富な栄養素をもつ昔ながらの発酵食品。

【老舗100余年!石川県美川町安久商店の珍味】にしん糠漬


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航海の船上や冬の保存食とされていたぬか漬け。糠の香ばしさ、ニシンの独特な風味が絶品。

のとコム Yahoo!店
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