職人が１本ずつ手作業で仕上げる、北の逸品です。

北海道産　半生燻製 『ユーコンサーモン』 　 400g　※札幌出荷　冷凍便


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豪快な鮭半身の燻製？いいえ、違います！半生燻製です。似たようなもんでしょ？いいえ、それも違います！固くパサパサした燻製とは大ちがい。銀毛鮭の皮からはがして食べるその半生肉は、まるで上質の生ハム！熟練の職人が１本ずつ手作業で仕上げる、北の逸品です。

とことんグルメ
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